만들어는 보는데12 집에서 간단히 만드는 치즈 피자, 아이들과 함께하는 슬기로운 집콕생활 누구나 한 번쯤은 해보고 싶어 하는 홈메이드 피자! 오늘은 아이들의 입맛에 제격인 '치즈 피자' 만드는 법을 공유하려고 합니다. 아이는 여러 가지 재료가 섞인 음식보다는 한 가지 재료로만 만든 음식을 더 좋아하는데, 특히 피자가 그런 것 같아요. 불고기 피자보다는 고르곤졸라 피자를 더 선호하죠. 이는 피자에 채소가 들어 있느냐 없느냐의 차이일까요? (ㅎㅎㅎ) 하지만 채소를 안 먹는 것은 아닙니다. 시금치, 당근, 파, 부추, 김치 등 다 잘 먹어요. 다만 아직은 불고기 피자와 같은 다채로운 맛의 피자에 대한 매력을 잘 모르는 것일지도 모르겠네요. 그래도 더 이상 불고기 햄버거를 안 먹는 것은 아니니, 시간이 해결해 주겠지요~ 그런 아들이 갑자기 고르곤졸라 피자를 달라고 하더니, 고르곤졸라 치즈가 없어서 .. 만들어는 보는데 2023. 11. 1. 아침식사로 좋은 내맘대로 타마고산도 만들기 타마고산도 오늘은 아침식사로 딱 좋은, 부드러운 타마고산도를 만드는 방법을 소개해드릴게요. 첫 시도라 비주얼은 조금 아쉽지만, 맛은 확실히 있었답니다. 아침에 만들어 먹었는데, 부드러운 달걀과 빵이 조화롭게 어우러져서 너무 맛있었어요. 다음에는 달결말이식으로 익혀서 먹어볼 생각입니다. 그럼 바로 레시피를 시작해볼까요? 내맘대로 타마고산도 재료 1. 달걀 6개 2. 타마고 간장 2숟가락 (쯔유나 일반 간장 가능) 3. 맛술 1숟가락 4. 생크림 100ml (무가당이라서 설탕 1숟가락 추가, 우유로 대체 가능) 5. 빵에 바를 홀그레인 머스타드 (아이도 먹을 수 있게끔) 6. 연와사비+마요네즈 (선택사항) 내맘대로 타마고산도 조리법 1. 달걀 6개를 잘 풀어줍니다. 2. 풀어진 달걀에 타마고 간장 2숟가락,.. 만들어는 보는데 2023. 10. 26. 집에서 즐기는 오렌지 향 가득 오렌지 마들렌 만들기 오렌지 마들렌 오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있는 오렌지 마들렌 레시피를 소개하려고 합니다. 깜짝 놀라실 거예요, 오렌지로 마들렌을 만들 수 있다니! 장보러 갔다가 오렌지 한 봉지를 사와서 먹다가, 레몬 대신 오렌지를 사용해서 마들렌을 만들어보기로 했답니다. 오렌지는 표면을 베이킹 소다로 꼼꼼히 문질러 깨끗이 씻은 후 껍질만 사용했어요. 오렌지 향이 너무 향긋해 알싸한 커피와 함께 먹으면 너무나도 좋습니다. 저는 개인적으로 콩물 한잔과 함께 즐기는 것을 추천드려요. 그럼 바로 레시피를 시작해볼까요? 오렌지 마들렌 재료 1. 녹인버터 100g(90g은 쓰고 나머지는 팬에 바르는 용도로 사용) 2. 박력분 100g 3. 설탕 90g 4. 소금 1g 5. 아몬드가루 20g(생략 가능) 6. 베이킹파우더 2g 7.. 만들어는 보는데 2023. 10. 25. 초간단 레시피: 소고기 등심 활용, 맛있는 등심 튀김 만드는 법 등심 튀김 fried beef sirloin 육류창고에서 판매하는 저지방 소고기인 등심 500g을 이용해서 등심 튀김을 만들었습니다. 구두도 튀기면 맛있다고 하잖아요. 그런데 소고기 등심을 튀기면 어떨까요? 미오가 만드는 요리는 누구나 만들 수 있는 너무나 간단한 요리라는 거 알고 계시죠? 재료 준비와 만들기 4인분 기준 소고기 등심 500g, 치킨 튀김가루 100g, 물 100ml, 소금, 후추, 식용유 치킨 튀김가루와 소고기 등심을 준비 1 다이어트 소고기인 등심을 적당한 크기로 잘라줍니다. 미오는 육류창고의 미국산 프라임 가성비 소고기를 사용했답니다. 2 먹기 좋은 크기로 썰어준 등심에 후추를 살짝 뿌려 줍니다. 치킨 튀김가루에 양념이 되어 있으니 살짝만 더 해줍니다. 3 소금도 한 꼬집 정.. 만들어는 보는데 2023. 10. 5. 집에서 쉽게 만드는 미니 콘독, 아이부터 어른까지 사랑받는 간식 레시피 콘독(corn dog) 만들기 안녕하세요, 여러분! 오늘은 아이부터 어른까지 모두가 좋아하는 간식, '미니 콘독'을 만들어 보았습니다. 이름에서도 알 수 있듯이, 이 미니 콘독은 옥수수가루를 주재료로 사용하여 고소하면서도 달콤한 맛을 자랑합니다. 짭짜롭고 달콤한 맛의 조합이라 정말 환상적인데요. 제 아들은 옥수수를 특히 좋아해서, 이번에는 콘도 듬뿍 넣어 보았습니다. 톡톡 씹히는 식감이 추가되어 더욱 맛있었습니다! 특히 방학 때 아이들과 함께 만들기에도 좋으며, 간식으로도 최고입니다. 비엔나 소세지는 끓는 물에 한 번 데쳐서 사용하면 짠맛과 기름기까지 제거할 수 있어 좋습니다. 자, 그럼 바로 재료와 만드는 방법을 알려드릴게요. 재료 (미니머핀틀 20~22개분량) ㆍ옥수수가루 60g ㆍ강력분(박력분) 6.. 만들어는 보는데 2023. 10. 5. 로미아스 깍지 구입 기념, 고급스러운 '로미아스 버터 쿠키' 레시피 로미아스 깍지를 구입한 기념으로, 고급 선물용으로도 완벽한 '로미아스 버터 쿠키'를 만들어 보았습니다. 이 쿠키는 일반적인 버터링 쿠키와는 다르게 노른자 대신 흰자를 주로 사용하여 더욱 바삭한 식감을 자랑합니다. 노른자가 들어가면 맛이 더 진하고 파삭한 식감이 나타나는 반면, 흰자를 사용하면 그만의 독특한 바삭함을 경험할 수 있습니다. 중요한 포인트는 가운데 아몬드 카라멜입니다. 이 아몬드 카라멜이 달달하고 고소함을 더해주어 그대로 집어먹어도 맛있습니다. 그리고 비주얼은 말할 것도 없이 고급진 편입니다. 첫 시도임에도 만족스러운 결과가 나와서 다음 번에는 제작 과정까지 함께 소개해보려 합니다. 레시피와 자세한 만드는 방법은 다음 포스트에서 만나요! 만들어는 보는데 2023. 10. 5. 뉴욕타임즈에서 찾아낸 최고의 초코칩 쿠키 레시피 뉴욕타임즈 초코칩 쿠키 오늘은 뉴욕타임즈에서 소개된, 전설적인 초코칩 쿠키를 만들어 보았습니다. 이 쿠키는 달달하고 부드러운 식감으로, 커피와 함께하면 완벽한 조화를 이룹니다. 한 입만 베어봐도 스트레스가 순식간에 사라지는 마법 같은 맛이랍니다! 이 초코칩 쿠키의 유래는 뉴욕타임즈에서 발견된 특별한 레시피로, 그 세련된 맛과 풍미로 사랑받아 왔습니다. 재료는 다음과 같습니다. 버터 140g / 계란 1개 / 강력분 120g / 박력분 120g 황설탕 80g / 백설탕 80g / 소금 1g / 베이킹파우더 3g 바닐라 에센스 약간 그리고, 초코칩은130g 필요합니다. 다크초콜릿이 없다면 추가로 초코칩을 사용해도 괜찮습니다. 개인의 기호에 따라 견과류를 추가해도 좋아요. 크기는 원하는대로 조절할 수 있지만 .. 만들어는 보는데 2023. 10. 5. 시오코나 스콘의 달콤한 유혹: 홈베이킹으로 만드는 완벽한 브런치 메뉴 시오코나 스콘 지난번 윗층에 새로 이사온 신혼부부께서 떡을 주셨는데 맛있게 먹고 저도 시오코나(생크림)스콘 구워 보냈네요.^^ 담백하니 커피랑 잘 어울리죠. 딸기잼 찍어서 먹음 넘나 맛있어요. 재료준비 강력분200g ,생크림200g,설탕40g,소금2g, 베이킹파우더2g,계란물(생략가능-겉면 색상만들기용) 만드는 방법 이렇게 전부 섞어서 대충 뭉쳐주고 하루정도 냉장고에 숙성 해줘요. 다음날 모양잡아서 스크래퍼로 잘라 계란물 입혀 180도 오븐에 20~25분 구워줍니다. 오븐에 따라 온도는 다르더라구요.^^ 이렇게 너무나 간단하게 시오코나 스콘을 만들어 봤습니다. 이정도면 정말 똥손도 맛있게 만들 수 있으니 꼭 도전해 보세요. 만들어는 보는데 2023. 9. 26. 마카롱 만들기 마카롱 첫 도전 앙글레즈 버터크림 & 딸기잼 레시피는 몇 번 더 도전해 보고 완성되면 올릴게요~ 뭔가 만들어져 가는 기분!! 오~ 그럴듯해요!! 나름 아주 맛있는 마카롱이 되었어요~ 만들어는 보는데 2023. 9. 26. '구름빵' 만들기 레시피, 슬기로운 집콕생활 구름빵 cloud bread 백희나 작가의 그림책 《구름빵》. 구름빵의 줄거리는, 어느 비 오는 날 아침, 작은 구름이 나뭇가지에 걸려 있다. 고양이 남매는 구름을 엄마에게 가져가고, 고양이 남매의 엄마는 구름을 반죽해 빵을 굽는다. 노릇노릇 잘 익은 구름빵을 먹은 엄마와 아이들은 구름처럼 두둥실 떠오른다. 아이들은 아침도 못 먹고 허둥지둥 출근한 아빠를 떠올리고, 하늘을 날아서 구름빵을 갖다준다. 재료 준비와 만들기 1개 기준 달걀 110g(특란 3개 사용), 설탕 30g, 옥수수전분 10g, 식용색소 소량, 바닐라 익스트랙 보통 달걀 3개면 90g정도 나와요~ 1 휘핑기로 차가운 상태의 흰자 고속으로 돌려주세요. 15초 정도 돌려준 후 맥주 거품정도가 나오면 설탕 반 넣고 돌.. 만들어는 보는데 2023. 9. 26. 프랑스 대표 요리, 라따뚜이 만들기 라따뚜이 ratatouille 며칠 전, 포틀럭 파티를 위해 프랑스 대표 요리인 라따뚜이를 만들었습니다. 어려워 보이지만, 누구나 만들 수 있는 너무나 간단한 요리랍니다. ^^ 재료 준비와 만들기 4인분 기준 애호박 1개, 가지 1개, 토마토 2개, 모짜렐라 치즈, 토마토소스, 미트볼 소스, 올리브오일, 소금, 후추 1 호박, 가지, 토마토는 깨끗이 씻어 물기를 닦아 준비하고 얇게 슬라이스합니다. 요즘 채소가 엄청 비싸요~ㅠㅠ; 2 오븐용 냄비에 토마토소스 + 미트볼 소스를 반반 섞어 넣어 줍니다. 여기서 잠깐, 토마토소스 1가지 종류로도 가능해요~ 3 가지와 호박, 토마토를 색상 맞춰 켜켜히 돌려 넣어 줍니다. 4 빽빽하게 채소들을 돌려준 후 소금 살짝, 통후추 갈아서 넣어 줍니다. .. 만들어는 보는데 2023. 9. 26. 말리부, 너의 매력은 정말 날 기분 좋게 해-파인애플 칵테일 간단하게 즐길 수 있는 감미로운 코코넛 향기 칵테일 예전에 남편이 부산 누나 집에서 맛있는 칵테일을 먹었는데 기억이 나지 않는다고 했던 적이 있었어요. 간단하게 집에서 만들어 먹을 수 있다고 했거든요. 근데 얼마 전 갔을 때 제가 눈도장을 찍어 왔답니다. 그러다가 마트 장 보러 갔을 때 눈에 딱 들어와서 한 병을 집으로 데리고 왔죠. 그렇게 시작된 MALIBU RUM과 함께하는 밤을 즐기게 되었어요. 은은한 코코넛 향기 말리부 럼(MALIBU RUM)은 여름 휴양지에서 칵테일을 간단하게 만들어 먹을 수 있는 코코넛 향이 나는 술이랍니다. 세계에서 가장 유명한 코코넛 향이 나는 술이라고 볼 수 있죠. 그 맛과 향이 하주 일품이랍니다. 알코올 도수가 21%로 적지 않으니 맛있다고 벌컥벌컥 하면 .. 만들어는 보는데 2023. 9. 26. 이전 1 다음 728x90 728x90
