집에서 쉽게 만드는 미니 콘독, 아이부터 어른까지 사랑받는 간식 레시피

콘독(corn dog) 만들기

안녕하세요, 여러분! 오늘은 아이부터 어른까지 모두가 좋아하는 간식, '미니 콘독'을 만들어 보았습니다.

이름에서도 알 수 있듯이, 이 미니 콘독은 옥수수가루를 주재료로 사용하여 고소하면서도 달콤한 맛을 자랑합니다. 짭짜롭고 달콤한 맛의 조합이라 정말 환상적인데요. 제 아들은 옥수수를 특히 좋아해서, 이번에는 콘도 듬뿍 넣어 보았습니다. 톡톡 씹히는 식감이 추가되어 더욱 맛있었습니다!

특히 방학 때 아이들과 함께 만들기에도 좋으며, 간식으로도 최고입니다.

비엔나 소세지는 끓는 물에 한 번 데쳐서 사용하면 짠맛과 기름기까지 제거할 수 있어 좋습니다.

자, 그럼 바로 재료와 만드는 방법을 알려드릴게요.

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재료 (미니머핀틀 20~22개분량)
ㆍ옥수수가루 60g
ㆍ강력분(박력분) 60g
ㆍ베이킹소다 1g
ㆍ베이킹파우더 1g
ㆍ스위트콘 60g (물기 제거)
ㆍ계란 1개 (실온보관)
ㆍ설탕 30g
ㆍ소금 1g
ㆍ버터 60g (녹여서 사용)
ㆍ버터밀크 120 g (미지근 우유 + 레몬즙 비율로 대체 가능)
ㆍ비엔나 소세지
   팁: 비엔나 소세지를 끓는물에 한 번 익혀주면 기름기와 짠향을 줄일 수 있습니다.

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만드는 방법

오븐을 사전에 170도로 예열합니다.
모든 재료를 섞어 반죽을 만듭니다.
미니머핀틀에 반죽을 분배하고, 가운데 비엔나 소세지를 꽂아줍니다.
오븐에서 약 20분 동안 굽습니다.
제가 사용하는 오븐은 온도가 좀 높게 나와서 160도에서 20분 동안 구웠는데요, 여러분들의 오븐 사양에 따라 적절히 조절해 주세요.

이렇게 완성된 미니 콘독! 아이들 간식으로, 어른들 안주로 딱 좋습니다. 한 번 만들어보세요!